ロヴィナの月曜日のアーミッシュ キッチン

Sep 15, 2023

5 月 22 日のロヴィナ アイヒャーの 52 歳の誕生日を記念して、彼女の子供たちはそれぞれ、彼女に敬意を表してこれらの短い感想文を寄稿しました。 先週は前半をシェアしましたが、今週は後半をシェアします。

ベンジャミン、23歳

幼い頃、私は母をとても怖がらせ、それが面白いと思っていました。 私は二階の窓から屋根に這い出て、母が私に会うまで走り回りました。 私を窓の中に入れたら、彼女は安心するでしょう。 当時はその危険性を認識していませんでした。 母は私が怪我をするのではないかと心配していました。 我が家のポニー、ストーミーは本当に穏やかなポニーだったので、私はホルターを付けただけで彼の背中に乗り、ラインを作るためにベーラー紐をホルターに結び付けていました。 そのたびに母は怖がりました。

お母さんは子供たちが全員無事に帰宅するまで必ず起きているようにします。 彼女は私の人生でたくさんのことをしてくれました。 母には白髪はあまりありませんが、母の白髪の多くは私が引き起こしたと確信しています。 彼女を母親にできて私は幸せです。 お誕生日おめでとう、お母さん。 愛してます。

ロレッタ、22歳

母の52歳の誕生日を祝って手紙を書きます。 私もその年齢で彼女と同じくらい見栄えが良くなることを願っています。

励まし、協力的な母親を私に与えてくれた神に感謝します。 家を出てから恋しいと思っていることのひとつは、彼女の庭での食事です。特に土曜日のベーコンの香りで起きるのは、最高の目覚めの方法です。 母の料理は私が真似しようとしているものの一つであることはわかっていますが、母の味とは違うようです。 そして、私がそれを作らなければならない場合、それはそれほど良くありません。 私が幼い頃、母がコラムや当時書いていたものを書いている間、私は母のオフィスの椅子の後ろに立って、首にある小さなあざをほじっていたのを覚えています。 なぜ外れないのか彼女に聞いてみます。 私たち子供が交代でパパとママの足をマッサージすることもありました。 そうすればお父さんとお母さんは1ドルで賄賂をくれるだろうから、私は店で何か買えるように十分なお金を稼ごうと努めた。

私がいつも覚えていることの一つは、母が私たちが筋ジストロフィーであることを初めて知ったときのことです。 医師から「母親は聞きたくないことです」と言われたとき、母親は泣きました。しかし、母親は私たち子供たちのことを決して諦めませんでした。 私が諦めなかったのは彼女のおかげだと思います。 今、私は素晴らしい夫と男の子と結婚しています。 私に人生の歩みを教えてくれる彼女のような母親がいることをとても誇りに思います。私は自分がかなりクールだと思いたいので、彼女は本当によくやったと思います。 あはは。 他の誰も自慢しないので、時々自分自身を自慢しなければなりません...冗談です。

お母さん、52歳のお誕生日おめでとう。 あなたをとても愛しています。

ジョセフ、20歳

まだ私たち全員が同じ屋根の下に住んでいて、筋ジストロフィーと診断される前に、お父さんとお母さんが私たち子供たち全員とキックボールをしていたのを覚えています。 お母さんにもチームがあり、お父さんにもチームがあるでしょう。

お母さんがいつもおいしい食事を作ってくれるから、私はいつも夕食を楽しみにしています。 忙しい一日を過ごした後にいただくご褒美です。 お母さんが庭から採れたての新鮮な食事を作ってくれるから、夏の間はいつもそれがさらに楽しめます。

私は自分でお弁当を詰めてもいいと言っていますが、母はいつも私にお弁当を詰めてくれます。 彼女が空腹のまま仕事に行かせてくれないところが気に入っています。 母ほど土曜の朝の朝食を上手に作れる人はいないと思います。

彼女は優れた読書家であり、私たちに聖書を説明する素晴らしい方法を持っています。 彼女はいつも私たちに、すべてのものを整理整頓して清潔に保つ方法を教えてくれます。 お母さんはいつも本当に元気で、最高のお母さんです。 彼女は多くの人には見られないユーモアのセンスを持っています。 ママと一緒にゲームをするのはずっと楽しいです。ママはチームが勝てるようにゲームにルールを追加するのが好きです。 彼女はゲームでは非常に競争力があるので、ゲームがさらに楽しくなります。 お誕生日おめでとう、お母さん。 愛している。

ロビナ、19歳

私たちが子供の頃、母がいつもしていた最も面白いことの 1 つは、自分の質問に答えることです。 「ロヴィナ、窓は開いていますか？」 そして、私が「はい、そうですよ」と答える前に、彼女は「ねえ、今何時？」と私に尋ねました。 その間、彼女は時計を見ていましたが、「5時過ぎ」と言って、何をしていたかに戻りました。 ただ応援に来ていただけだと思います。

母が私に、より良い自分になるよう促してくれるのが大好きです。 彼女は私に、整理整頓の仕方、お金の節約方法、自分でドレスを縫う方法、料理の仕方、缶詰の作り方などを教えてくれました。 敬意を払う方法、神に立ち向かう方法。

お母さんにちなんで名付けられたのはお父さんのアイデアであり、彼女のアイデアではありませんでしたが、私は自分の名前を付けることができてうれしいです。 彼女の名前を共有することは、私が誇りに思っていることの 1 つです。たとえ誰かが「ロビナ」と言うと、私たちは二人とも答えます。 彼女なしでは今の私はなかったし、彼女のような母親がいることにとても感謝しています。 お誕生日おめでとう、お母さん。 素晴らしいものになることを願っています。 いつも愛しています。

ケビン、17歳

私のそばにいて、私の障害を助けてくれた母に感謝したいと思います。 彼女のサポートに感謝しています。

お母さんは最高の食べ物を作ります。ジョセフがお母さんがお弁当に詰めた食べ物を全部食べないときは、私が喜んで食べるのでいつも嬉しいです。 ビー玉チェイスは私たちのお気に入りのゲームの 1 つです。 母は、私がビー玉をいつも家に送ってしまうので、ゲームで私の隣に座るのが好きではありません。 おそらく私は彼女の子供の中で一番朝起きるのが難しいです。 それで、お母さん、いつも我慢してくれてありがとう。 私はあなたのことをいつまでも愛します。

『ロヴィナのアーミッシュ・キッチン』は、オールド・オーダー・アーミッシュの作家、料理人、妻、そして8人の子供の母親であるロヴィナ・アイヒャーによって書かれています。 彼女の最新の料理本『Amish Family Recipes』は、書籍が販売されている場所であればどこでも入手できます。 読者は、Lovina's Amish Kitchen, PO Box 234, Sturgis, MI 49091 のEicher に手紙を書くことができます (返信用に切手を貼った返信用封筒を同封してください)。 または [email protected] に電子メールを送信すると、メッセージが彼女に渡されて読んでもらえます。 彼女は電子メールに個人的には応答しません。