IPR 自動販売機の隠れたコスト: 食品安全コンプライアンス、マーケティング、スタートアップ資金

Apr 20, 2023

IPR 自動販売機プログラムの参加者は、寄付された乾物を使用し、福祉資金で食品のパッケージを購入しました。 衛生検査官は、食品の賞味期限ラベルの欠落など、IPR のインスタント食品自動販売機に関する潜在的な食品安全上の問題を指摘しています。

クアラルンプール、5 月 17 日 – 貧しいマレーシア人が政府支援の自動販売機で調理済み食品を販売して収入を得るための人民所得イニシアチブ (IPR) は、一見すると簡単そうに思えます。

政府は、下位 40 パーセント (B40) と筋金入りの貧困層が参加できる 2 年間の IPR Food Entrepreneur Initiative (Insan) プロジェクトの電気代、土地の賃貸料、食品自動販売機のレンタルなどの諸経費を負担します。 一方、IPR参加者は、モフド・ラフィジ・ラムリ経済大臣自身の言葉を借りれば、食品の運転資金を「のみ」用意する必要がある。

しかし、コードブルーがKLセントラル交通駅で3人のIPR参加者にインタビューした結果、2年間のプロジェクトの終わりまでに彼らを貧困から救い出すことを計画している政府の取り組みの隠れたコストが明らかになった。その中には特に食品の安全性と安全性の順守が含まれる。高度に規制された食品飲料 (F&B) 業界の衛生管理。

知的財産権参加者がさらなる政府支援を望んでいる他の問題には、マーケティング、広告、プロモーション、さらには筋金入りの貧困層が完全に欠如しているスタートアップ資金自体も含まれます。

Nu Vending が提供する IPR 自動販売機で販売されるすべての調理済みおよび生鮮食品の小売価格は、政府によって RM5 に制限されています。

1 台のマシン内のすべての製品は 1 人によって販売されます。 複数の IPR 参加者が同じ自動販売機で製品を販売することはありません。 KL セントラルでは、5 人の IPR 参加者がそれぞれ 1 台の食品自動販売機を運営しています。 KLセントラルのIPRインサンプログラムは昨年5月9日に開始されました。

KLセントラルのファストフードレストランの隣でIPR食品の自動販売機を操作する38歳の女性、ノルファリダ・モハマド・ヌールさんは、自動販売機を完全に在庫したくないため、毎日何度も交通駅まで車で往復しています。必要な場合にのみ補充し、売れ残った調理済み食品の廃棄による損失を最小限に抑えます。

「多くの人はまだこれらの自動販売機のことを知りません」とノルファリダ氏は先週木曜日にCodeBlueに語った。

ノルファリダは失業中です。 彼女の夫も同様で、別の深刻な健康状態のため心臓バイパス手術を受け、カテーテルバッグを着用している。 夫婦には他に収入源がありません。

彼らはケリンチの PPR アパートに 7 歳から 17 歳までの 6 人の子供たちと住んでおり、そのうち 2 人には障害があります。

カスタム食品包装の購入に福祉資金が使用される

ノルファリダさんの家族は、食料品の月々 RM150 のクレジットのほかに、政府機関から月々 RM700 の現金援助で暮らしているため、ノルファリダさんは、IPR 食品自動販売機事業用の食品パッケージを購入するために生活保護費を使わざるを得ませんでした。これは彼女がこれまで資本を費やした唯一の商品です。

「このプログラムはまだ始まってから 3 日しか経っていないので、私はまだ家にあるものを使っています。断食月の間、特定の関係者が私の家に来て、自家消費用の乾物をくれたからです。しかし、私は代わりにそれを自分のビジネスのために使いました。 」とノルファリダさんはテキストメッセージにニヤリとした絵文字を添えてコードブルーに語った。

IPR プログラムの食品用プラスチック包装（参加者は自動販売機用にカスタマイズされたタイプの購入のみが許可されています）は、ノルファリダにとっては 100 パックで RM35 と高価です。 チョウキットの他の供給業者は同様の包装を50パック入りRM10で販売しており、これは43％安いと彼女は指摘した。

「RM2でビーフーンを売りたいのに、その[カスタム]パッケージを購入したとしても、パッケージは高価なので価値がありません。」

食品パックあたり 35 センの包装コストは、人件費と原材料費（ノルファリダさんは寄付された乾物を受け取ったため、現在は支出していません）を除いて、すでに RM2 の小売価格の 17.5 パーセントを占めています。利益率はさらに狭くなる。

ノルファリダさんは、食品の流出を防ぐために標準化された包装を義務付ける政府の理論的根拠は理解しているが、自社の商品であるロティ・ハラを3個入りにすると、潜在的な顧客にとっては大きなパックの中で小さく見えるだろうと指摘した。

ノルファリダさんのイワシのサンバルを添えたセコドクスナックは人気があり、自動販売機にいつ商品を補充するかを尋ねるリクエストが WhatsApp に寄せられている。

「プログラムは良いが、プロモーションが不足している」

ノルファリダさんは、知的財産権ビジネスを通じて初めて一般大衆向けに食品を調理していますが、通常は午前 7 時に自動販売機に在庫を入れ、売れ残った在庫を回収して 8 時間後の午後 3 時に生の商品を補充し、6 時間後に売れ残りの在庫をすべて回収しますその後午後9時。

「今のところ、他の売り手も私も午後9時以降は食べ物を出す勇気がありません。私自身も心配しています。」

ただし、ノルファリダさんは、自動販売機のアプリに商品の購入状況がリアルタイムで表示されるため、在庫が少なくなると日中に定期的に補充も行っています。 ノルファリダでは、セコドクとロティ ハラのほかに、白米とサンバル チキン、ポップコーン チキンのナチョス ソース添え、ナシ ヒンピット クア カチャンも販売しています。

興味深いことに、ノルファリダさんにとって非常に収益性の高い製品は 300ml のミネラルウォーターで、1 本あたり RM1 で販売されており、彼女は 1 本あたり約 37 銭 (24 本で RM9) で購入しました。これは、包装、材料費、人件費を除いて 170% の粗利に相当します。 。 かつて、彼女はアプリを使用して、1 分間に 9 本のミネラルウォーターを購入したのを目撃しました。

IPR 自動販売機の 210 個のスロットのうち、60 個はミネラルウォーター製品用、150 個は食品用です。

先週の水曜日、ノルファリダさんは RM109 の収益を上げましたが、在庫を一掃できなかったため不満を表明しました。 市内の主要な交通拠点である KL セントラルには、インスタント食品を販売するコンビニエンス ストアがいくつかあります。

「人々がラフィジ・ラムリをどのように批判しているかを見て悲しい。実際、知的財産権プログラムは良いものであり、それが私が参加した理由である。しかし、人々がそのことを知らないので、その宣伝については確信が持てない」とノルファリダ氏は語った。

「テーブルを開ければ、お客さんに来てもらうことができます。あるいは、のぼりをくれるかもしれません。自動販売機の食べ物はあまり人気がないようです。」

ノルファリダさんは、8人家族で（自動販売機事業以外に）収入がないことを強調し、IPR参加者にスタートアップ資金を提供するよう政府に要請した。

「初日は、全部の枠を埋めてくださいと言われたので、150枠すべて埋めたのですが、売れなくて、食べ物を捨てなければならなかったのがとても悲しかったです」他の人にあげてください。初日は大損をしました」とノルファリダさんは嘆いた。

「RM2 または RM3 で販売していますが、どうやって利益を上げるのですか?」

経済省にとって IPR 食品自動販売機プログラムの最優先事項が何であるかは不明である。消費者に RM5 以下の安価な食品を提供すること、または IPR 参加者が（貧困から抜け出すチャンスのために）利益を最大化することである。

特に、低所得者や筋金入りの貧しい知的財産権参加者が小売価格の上限（販売できる食品の範囲と品質が制限される）によって妨げられている場合、両方の目的は両立しない可能性があります。

これは、ラーマ メニューのコストを相殺し、ターゲット市場に適した価格設定の自社の看板商品から利益を得ることができる、確立された大規模な F&B ビジネスとは異なります。

ノルファリダさんは、輸送費と人件費のほかに、食品包装「のみ」の資金をスタートアップに費やしたため、調理済み食品を作るために乾物を買う必要がなかったため、自動販売機ビジネスからすでに利益を上げている可能性が高い。

しかし、彼女は生活保護への支出を避けるために、寄付された乾物品の供給がなくなる前に、次の食品原料の資金を調達したり、食品の包装を購入したりするために、十分な利益を得る必要がある。 現時点では、マーケティングは贅沢な出費であるように見えます。

フルタイムの仕事を持つ IPR 参加者がプログラムの最初の週に純利益を得る

アミルディン・アハマド・アブドゥル・ジャリルは、KL セントラルのコンビニエンス ストアの隣で運営している IPR 食品自動販売機の運営費を追跡しています。

トランジットステーションの5人のIPR参加者の中で最年少である28歳の彼は、プログラムの最初の2週間の市場の混雑状況に基づいて自動販売機への仕入れも計画している。

これまでのところ、午前 7 時から午前 10 時まで交通量が多いことを観察しています。 アミルディン・アハマドさんは理想的には、朝食と昼食の 2 つのバッチを毎日販売したいと考えています。

「今のところ、私たちは最初に朝食の準備だけをしています。まずは彼らに私たちのことを知らせたいと思っています。その後、バッチにさらに追加しようとします」とアミルディン・アフマド氏は先週金曜日にCodeBlueに語った。

昨年 5 月 9 日の KL セントラルでの発売日には、150 個の食品スロットがすべて埋まり、無駄になったため、彼は食品自動販売機の利用可能なスロットの 50 パーセントしか在庫していません。 午後 3 時または午後 4 時までに機械に残った在庫はすべて、KL セントラルで働く彼の妻によって回収されます。

「新しい在庫は追加しません。毎日の opex (営業経費) に悪影響を及ぼします。」

売れ残った在庫を考慮したアミルディン・アハマド氏のビジネス戦略は効果的であることが判明し、発売日以降は損益分岐点になっただけでなく、プログラムの最初の週には毎日 RM70 ～ RM100 の純利益を上げさえしました。

「純利益150リンギットは良い成果だと思います。」

ケラマットに住むアミルディン・アハマドさんは、プチョンの建設会社でフルタイムの仕事をしています。 彼は妻と義理の両親とともに午前 3 時から 4 時に起きて、自宅で食品を調理し、包装します。

その後、アミルディン・アハマドさんは妻を職場の KL セントラルまで送り届け、自動販売機に商品を入れて、通勤 2 時間かけて仕事に行きます。 夫婦には今年結婚したばかりで子供はいない。

アミルディン・アハマドは月曜日から土曜日まで、IPR 自動販売機で RM1 のミネラルウォーター (300 ml)、RM2 のクイ・ケタヤップ、RM2 のエッグサンドイッチ、RM3 のイワシサンドイッチ、RM4 の焼きそば、RM5 のチャーハンを販売しています。 今のところ日曜日は彼の休み日だ。

IPR の自動販売機はすべて同じに見え、白と赤の配色で「イニシアティフ ペンダパタン ラクヤット」という文字と IPR のロゴが貼られているため、アミルディン アハマドさんはバナーで差別化を図ろうと考えています。

自動販売機に独自のブランドを置く予定があるかとの質問に対し、同氏は「IPRはラーマ食品を宣伝するためのブランディングだと思う」と答えた。

経済省は、IPR プログラムを説明するインフォグラフィックを除き、KL セントラル IPR 参加者やその自動販売機製品をプロファイリングするマーケティング資料を、公式 IPR ウェブサイトまたはソーシャル メディア プラットフォーム上にまだ公開していません。

5月9日のKLセントラルでの打ち上げの投稿には、大臣がメディアにIPR参加者を紹介したり、自動販売機製品を展示したり試食したりする代わりに、ラフィジ氏と政府およびマレーシア資源公社ベルハド（MRCB）関係者が映っているだけだ。

経済省のフェイスブックページに投稿された打ち上げのビデオの終わり近くに、自動販売機の前でラフィジ氏の隣にアミルディン・アハマド氏の姿が映っている。 同大臣は記者団に対し、アミルディン・アハマド氏について「イニ・ペネリマ（これは受益者だ）」とだけ述べ、起業家の名前を明かしたり証言を求めたりすることはなかった。

アミルディン・アハマド氏は、潜在的な参加者を知的財産権プログラムに登録させる上での経済省の有効性を賞賛し、選考プロセスにはわずか約3～4か月しかかからなかったと述べた。

「自動販売機のサプライヤーが実施するトレーニング、発売日の1週間前にリハーサルを受ける必要があり、その後、食料を運ぶ必要がありました。とても簡単でした」とアミルディン・アハマド氏は語った。 「彼らはこのプログラムの官僚主義を削減しようとしているのだと思います。」

フルタイムの仕事をしているにもかかわらず、なぜ知的財産権プログラムに参加することにしたのかと尋ねると、「副収入を得るため」と答えた。 28歳の彼はまた、オンライン食品配達も提供する実店舗でレストラン事業を経営していた過去の経験も強調した。

「起業家として、私たちは自分たちが取り組んでいることに対してより責任を持つために、まず資金を投じる必要があります。」

IPR 参加者はほとんどの在庫を処分したが、利益はまだ計算していない

ケリンチのPPRアパートに住む36歳の女性、ノルマディアナ・モフド・ヤザルさんは、これまでのところ、KLセントラルの出口近くで運営しているIPR自動販売機で食料品のほとんどを清算し終えることができたと語った。

RM1のミネラルウォーター(300ml)、RM2のカレーパフ3個、RM2のマギーゴレン、RM2のナシレマ、RM3のエッグサンドイッチ、RM4のチキンクラブサンドイッチを販売しています。

「昨日、パックは2パックしか残っていなかった」とノーマラディアナさんは先週木曜日にコードブルーに語り、自動販売機を毎日操作するかもしれないと付け加えた。

これまでにどれだけの利益を得たか尋ねると、ノーマディアナさんはまだ数えていないと答えた。

彼女は通常、調理済みの食品を午前 6 時、場合によっては午前 10 時に自動販売機に置き、必要に応じて商品を交換または補充し、午後 6 時または 8 時間後に売れ残った在庫を回収します。

「交通の都合で難しいこともあります」とノルマディアナさんは語った。

ノルマディアナさんは、自動販売機の営業のため、毎日 3 回、KL セントラルを往復しています。その際は、夫や友人と一緒に電子メールを利用するか、自家用車で移動します。 「KLセントラルからそれほど遠くないところに住んでいるので、それほど高くはありません。」

Normaladiana は、自宅からサンドイッチを配達する別のビジネスも運営しています。 彼女と清掃員として働く夫の間には、10 歳と 13 歳の 2 人の子供がいます。

衛生検査官は食品の安全性に関する潜在的な問題を強調しています: 食品の賞味期限ラベルの紛失、自動販売機の過度の動作温度、不適切な食品包装による相互汚染

保健省（MOH）の環境衛生担当官（保健検査官としても知られる）は、公務員として匿名を条件に、IPRのインスタント食品（RTE）自動販売機に関する食品の安全性と衛生上の問題の可能性をいくつか強調した。事前の許可なく報道陣に話すことは禁じられています。

以前レストランの衛生検査を実施したこの衛生検査官は、昨年5月11日と13日にコードブルーが現場を訪問した際に撮影したKLセントラルのIPR自動販売機の説明と写真に基づいてコードブルーにコメントを提供した。彼は自動販売機を個人的に検査したわけではない。

衛生検査官によると、RTE食品自動販売機の要件の1つは、製品が安全に消費できなくなる日付と時刻を記載した、包装された食品の食品期限ラベル（ラベル・パンドゥアン・ワクトゥ・マカン）である。

RTE食品は調理後4時間以内に提供し、消費しなければならないと同氏は付け加えた。 たとえば、食品の調理が午前 11 時までに完了した場合、包装された食品は室温で提供され、午後 3 時までに消費され、その後は廃棄されなければなりません。

衛生検査官が提供するサンプルの使用期限ラベルには、食品を消費しなければならない日時と、「Amalkan LIHAT、HIDU & RASA sebelum makan」（摂取前に匂いと味を確認してください）という文言が記載されています。

KL セントラルにある 5 台の IPR 自動販売機すべてに設置されている RTE 食品には、食品の賞味期限ラベルが付いていません。 ノルファリダ氏、ノルマディアナ氏、アミルディン・アハマド氏はコードブルーに対し、売れ残りの調理済み食品は、調理後4時間ではなく、自動販売機に置かれてから約8時間後に処分していると語った。

衛生検査官は、IPR の RTE 食品自動販売機の動作温度に警告を発しました。 昨年5月11日と5月13日に行われたコードブルーの現場訪問中、KLセントラルにある5台のIPR自動販売機の動作温度は摂氏18度から24度であった。

「食品法の規制では、調理済みの食品は4時間以内に提供して消費することが義務付けられています。摂氏18度から24度の機械での保管は非常に危険であり、不適切です。冷却装置の許容温度は摂氏4度から10度です。」警部はコードブルーに語った。

Nu Vending が提供する IPR 自動販売機の仕様に基づくと、この機の冷却温度は実際に摂氏 4 度まで制御できます。

保健検査官はまた、IPR の RTE 食品自動販売機で販売される食品パックに食品以外の品目が含まれていることにも懸念を表明しました。 米飯や麺類などの食品を扱う IPR 自動販売機では、食品に直接触れるプラスチック製のスプーンが包装されています。

「プラスチック製のスプーンが法律に違反していない限り、写真を見ると、スプーンの清潔さが保証されず、相互汚染を引き起こす可能性があるため、スプーンを食品に直接接触させるべきではありません。 」と保健検査官は言いました。

「スプーンは同梱されるべきですが、そのように食べ物と一緒に直接置かず、食べ物は別個に包装されるべきです。」

KL セントラルの IPR 自動販売機で販売されている一部の製品には、ビニール袋に詰められて輪ゴムで縛られた食品 (調理済みの肉など) が含まれており、プラスチック パッケージ内の調理済みのご飯と直接接触して配置されています。

「相互汚染を避けるために、包装に使用されるプラスチックとゴムバンドは清潔で汚染されていない必要があります」と衛生検査官は述べた。

クアラルンプールおよびプトラジャヤ連邦直轄領保健局の食品安全品質部門が発行した食品包装の図は、衛生検査官がコードブルーと共有したもので、米や麺などの調理済み食品を調理器具と一緒に包装したり、その他を別々に包装したりすることは禁止されていることが示されています。仕切りのない同じ容器に詰められた食品皿。

代わりに、個々の食品を 1 つの容器に分けて入れるか、各食品を別々に包装して提供する必要があります。

「販売される食品が露出しておらず、相互汚染のリスクがないことを保証することが義務付けられている。食品全体を完全に覆う包装は必須である」と保健検査官は付け加えた。

食品の安全と衛生に関するその他の規則: 食品の包装と輸送、自動販売機の清掃と害虫駆除サービス

MOH の衛生検査官は、RTE 食品自動販売機で調理済み食品を調理および販売する業者に対するその他の要件を列挙しました。

RTE 食品を包装する場合、食品の包装に使用されるエリアと設備を清掃する必要があります。 清潔なエプロン、ヘッドカバー、マウスカバーなどの個人用保護具 (PPE) を着用する前後に手を洗う必要があります。

食品は清潔な環境の清潔なテーブル上で包装されなければなりません。 トングやひしゃくなど、清潔で適切な器具を使用する必要があります。 保健監督官は「決して手で食品に触れないでください」と述べた。

RTE食品自動販売機の清潔さについて保健検査官は、食べ物や飲み物がこぼれた場合は「直ちに」機械を掃除する必要があり、清潔さを確保するために毎日の監視が必要だと述べた。

「特定の仕様のない通常の家庭用洗浄製品の使用が推奨されますが、食品を汚染する可能性のある過剰な化学物質を防ぐために適切な量を使用する必要があります」と保健検査官は述べました。

「周囲の環境を清潔にする必要があるだけでなく、機械自体も害虫（ゴキブリ、ハエ、ネズミ）の侵入を防ぐ必要があります。」

RTE の食品自動販売機には、害虫の侵入を防ぐための開口部があってはなりません。自動販売機は常に清潔でなければならず、ゴミ箱は常に閉じられている必要があります (ゴミ箱が備えられている場合。これは、自動販売機からの食品の持ち帰りには必須ではありません)。自動販売機の害虫駆除システムを管理するには、害虫駆除会社からのサービスを受ける必要があります。

Normaladiana と Norfaridah の両社は CodeBlue に対し、製品を補充するたびにそれぞれの IPR 食品自動販売機を清掃していると語った。 アミルディン・アハマド氏によると、自動販売機の技術者らはIPR参加者に対し、自動販売機の簡単な清掃は毎日、大規模な清掃は毎週行うよう指示したという。

害虫駆除サービスの実施や自動販売機の周囲環境の清潔維持に法的責任を負うのが誰であるかは不明です。IPR 参加者、自動販売機のサプライヤー、経済省、または KL セントラルの所有者である MRCB です。

さらに、2009 年食品衛生規則第 54 条（食品自動販売機）の違反について、誰が法的責任を負うのかも明確ではありません。機械の所有者としての政府（経済省）、または自動販売機のオペレーターとしての知的財産権参加者です。機械。

規則 54 の違反は、有罪判決を受けた場合、RM10,000 以下の罰金または 2 年以下の懲役に処せられます。

ラフィジ氏の報道官ファルハン・イクバル氏は昨年5月11日、経済省が参加者に機械をレンタルする一方、IPR参加者が販売する商品の所有権はあるとツイートした。

調理済み食品の輸送に関して、衛生検査官は、食品輸送は清潔で、適切に機能しなければならないと述べた。 車両の窓は良好な状態でなければなりません (ひび割れや破損がない)。 使用する車両は、輸送する食品の量に適したものでなければなりません。

輸送中に食品と非食品を混合することはできませんが、食品輸送用の車両は有毒物質や有毒物質を輸送することはできません。 室温で提供される調理済み食品の場合、コールドチェーンを維持する必要はありません。

ノルファリダさん、アミルディン・アハマドさん、ノルマディアナさんは、自宅で食料品を調理、下ごしらえ、包装した後、自家用車でKLセントラルに輸送し、自動販売機に置いて販売していると語った。 ノーマラディアナさんは、KL セントラルまでの旅行中に、電子配車を利用して食料品を輸送することもあります。

IPR参加者3名全員は、自動販売機事業を始める前に、プログラムの一環として腸チフス注射を受け、資格取得のための食品取り扱いに関するコースを受けたと述べた。

また、衛生検査官は自動販売機事業に使用される個人用キッチンをまだ検査していないが、すでに訓練を受け認定を受けていることを考えると必要ではないかもしれないとも述べた。

コードブルーがインタビューした保健検査官は、MOHがIPR参加者のキッチン、食料輸送、あるいは自動販売機を検査する必要があるかどうかとの質問に対し、同省はまだIPR仁山食品自動販売機プログラムに関連する方針を策定したり、情報を受け取ったりしていないと述べた。

1983 年食品法に基づいて制定された規制に違反した場合の罰則は、RM10,000 以下の罰金または最長 2 年の懲役です。

ラフィジ首相のファルハン報道官は昨年5月12日、「IPRセルフサービス自動販売機は他の飲食店と同じように扱われる」とツイートし、自動販売機に企業の標準的な詳細であるIPR参加者の名前、住所、電話番号を表示する根拠を説明した。ビジネスライセンスのようなもの。 (その後、IPR 参加者の住所はマシンのタッチ スクリーンから削除され、現在は名前と番号のみが表示されています)。

IPR 参加者には食品の安全と衛生を完全に遵守するためのリソースが不足しています

「賞味期限ラベルがあればもっと良いのですが、それはすべて余分な費用がかかります」とノルファリダ氏はCodeBlueに語った。 「格安で販売しています。ラベルの貼り方も分かりません。」

アミルディン・アハマド氏は、食品の賞味期限ラベルがないことに対するコードブルーの懸念を認めたものの、一般的にマレーシアでは調理済みの食事は当日か販売の数時間前に調理されるため、そのような必要性はないと考えていると述べた。

「これ（食品の賞味期限ラベル）をどのように届ければよいのかわかりません。食品が新鮮で包装されていることを彼らは知っているので、賞味期限ラベルは必要ないと思います」と彼は言いました。

「規制について話すとき、一部の規制にはグレーゾーンがあります。一部の規制については、適切なリソースがないため提供できないと思います。私たちは制限に反対していると言っているわけではありません」 、しかし、私たちが現在持っている能力は、要件を満たすことを妨げています。

「政府はこのプログラムで私たちを助けてくれました – 官僚主義を減らし、要件を減らしました – しかし、それでも、私が言ったように、安全が第一です。ですから、改善するために彼らができることは、常に改善の余地があると思います – 毎週チェックを実施することです」サイト、特に自動販売機。」

ほとんどの人は食中毒で軽度の病気になりますが、食品によって広がる感染症の中には重篤な場合や生命を脅かす場合もあります。 米国疾病予防管理センター（CDC）によると、食中毒は入院やその他の長期的な健康問題を引き起こす可能性がある。

マレーシアでは、2018年にケダ州バリンの屋台で売られていたラクサ麺に含まれるサルモネラ菌による食中毒が発生し、2人が死亡、81人が発症した。

アミルディン・アハマド氏は、IPRインサン自動販売機プログラムでは食品の安全性と衛生が最優先されるべきであると強調した。

「問題は今は起こらないかもしれないが、食品の衛生と安全に気を配らなければ、数カ月後には問題が起きるだろう。」

食品の安全性と衛生問題に関するコードブルー社の複数の質問に答えて、経済省は、IPR食品自動販売機で販売される製品に食品の賞味期限ラベルが貼られていないことに対するコードブルー社の懸念を認めた。

「IPR自動販売機は、追加の収入を生み出すために、極度の貧困層、貧困層、B40グループから特定された参加者によって運営されています。このプログラムはまだパイロットプログラムの段階にあり、微調整中です」と副代理のモフド・ファイルズ・アズミ氏は述べた。経済省株式開発局貧困局長は昨日コードブルーに短い声明で語った。

「食品の安全性を確保するために、経済省はマレーシア保健省と協力して、IPR自動販売機で販売される食品の食品安全に関する指導を行っています。このプログラムは2023年の初めに導入されたばかりなので、まだ、改善が必要な領域があり、現在進行中です。

「経済省は食品の安全に関する問題を是正するための措置を講じている。」

ベルナマ氏の報告によると、ラフィジ氏は昨年3月、ヌグリ・スンビラン州スレンバンのターミナル1バスステーションでのIPR食品自動販売機プログラムの立ち上げの席で、経済省は今年この取り組みを参加者5,000人に拡大する計画であると述べたと報じた。 自動販売機のレンタル費用は政府が負担しており、月額 RM600 ～ RM800 になります。

農業起業家イニシアチブ（インタン）、インサン、およびサービスオペレーターイニシアチブ（イクサン）で構成される知的財産権プログラム全体には、2023 年予算で 7 億 5,000 万リンギットが割り当てられました。総額のうちどのくらいがインサンの規制遵守に割り当てられたかは不明です。 IPR 参加者が自動販売機ビジネスの規制コストを負担することが期待される場合。